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Dietas para niños

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La dieta y la nutrición para niños es un desafío. La mayoría de los niños son bombardeados con publicidad persuasiva y atractiva desde una edad muy temprana. La mayoría de los alimentos anunciados tienden a ser altos en azúcar o sal y a menudo son patrocinados por coloridos personajes de dibujos animados.

Los niños deben tener una opción y se les debe permitir comer poco y con frecuencia.

Grupos principales de alimentos

Grasas

No hay necesidad de que los niños coman productos bajos en grasa. Las grasas son un componente necesario de la dieta de cualquier persona. El problema con las grasas es el de la moderación debido al mayor contenido calórico de las grasas. Algunas de las grasas más importantes requeridas en el desarrollo infantil son las grasas Omega-3 y Omega-6.

Las fuentes de omega-3 son atún, salmón, semillas de sésamo, nueces, sardinas. (Tenga en cuenta que las nueces no son adecuadas para niños muy pequeños debido a un riesgo de asfixia.

Las fuentes de omega-6 son Aguacate, semillas de girasol, maíz, almendras.

Proteína

La proteína es esencial, pero debe ser moderada en los niños para no sobrecargar los riñones. Buenas fuentes de proteínas incluyen; Huevos, leche, queso, yogures sin sabor, pollo, pavo, ternera, cordero, pescado e incluso algunos granos como avena y mijo.

Carbohidratos

Nunca hay necesidad de reducir los carbohidratos en los niños y debería constituir la mayor parte de sus dietas. Muchos niños reciben sus carbohidratos de jugos azucarados, dulces, alimentos procesados ​​para el desayuno y muchos otros bocadillos.

Las buenas opciones de carbohidratos incluyen; Frutas, verduras, pan, galletas, cereales integrales, muesli sin azúcar.

Pérdida de peso para niños y adolescentes

Los niños con sobrepeso deben Nunca seguir dietas restrictivas o incluso restringir los alimentos. Cualquier enfoque debe incluir a toda la familia y mejorar la dieta de los padres y de los hijos.

El programa debe abordar problemas de comportamiento, así como problemas nutricionales.

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Ideas de planes de comidas para niños

Desayunos

  • Granola baja en azúcar. Se puede servir con leche, plátano picado o jugo de fruta diluido.
  • Taza de copos de maíz con manzana picada y / o nueces picadas.
  • Huevos revueltos sobre tostadas, quizás con yogur natural y bayas.
  • Avena con pasas.
  • Frijoles horneados sobre tostadas con un vaso pequeño de leche entera.

Almuerzos

  • Patata al horno con atún.
  • Pastel de pastor y vegetales verdes.
  • Macarrones con queso y vegetales verdes.
  • Sopa de pollo y lentejas.
  • Pasta con jamón y guisantes.
  • Sandwich de atún

Cenas

  • Tortilla con judías verdes.
  • Cordero con papas pequeñas nuevas ligeramente asadas (no fritas) en aceite de oliva.
  • Atún con arcos de pasta y verduras.
  • Pan de pita con rodajas de pollo y pimientos rojos en rodajas.
  • Filete de salmón con puré de patata y pisto.
  • Cazuela de pollo y vegetales mixtos.

Aperitivos

  • Taza de palomitas de maíz (hechas en casa).
  • Frutas y nueces mixtas sin sal.
  • Queso crema sobre tortas de avena y uvas.
  • Batido de leche y frutos rojos.
  • Tostada con mantequilla de nueces sin azúcar (la almendra es popular entre los niños).
  • Rodajas de zanahorias y apio con salsa de aguacate.
  • Ensalada de fruta fresca con panqueque de avena.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Referencias
  • Rockett, H. R., Colditz, G. A. (1997). Evaluación de dietas de niños y adolescentes. The American Journal of Clinical Nutrition, 65 (4), 1116S-1122S. enlace
  • Dwyer, J. (1980). Dietas para niños y adolescentes que cumplen con los objetivos dietéticos. American Journal of Diseases of Children, 134 (11), 1073-1080. enlace
  • Ogden, C. L., Carroll, M. D., Kit, B. K., Flegal, K. M. (2012). Prevalencia de obesidad y tendencias en el índice de masa corporal entre niños y adolescentes de EE. UU., 1999-2010. Jama, 307 (5), 483-490. enlace

Última revisión: 31 de marzo de 2017


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